Na słodko

Jako, że dziś przyjmuję gości przygotowałam małe co nieco na deser. Sernikobrownie u Doroty na portalu Pozytywna Kuchnia mnie zachwyciło i musiałam je po prostu zrobić. Ciasto, którego przygotowanie nie zabiera dużo czasu i piecze się je tylko 20 min. Chociaż i tak spędziłam cały wczorajszy wieczór w kuchni:P
Sernikobrownie może nie wygląda jak w oryginale u Doroty, gdzie możecie znaleźć przepis… ale jest pyyyysznee [potwierdzone przez domowników:)]

sernikobrownie1

sernikobrownie2

sernikobrownie3

 

A i jeszcze przygotowałam muffinki owsiane z żurawiną i bananem. Hmm… następnym razem muszę dodać do nich troszkę mniej cukru-  bo jak dla mnie za słodkie wyszły. Przepis na muffinki mam z książki Muffinkowe Poczęstunki, jednak ja go trochę zmodyfikowałam, ponieważ oczywiście zapomniałam kupić cynamonu i mąki pełnoziarnistej, dlatego u mnie muffiny są na pszennej mące.

muffina2 muffina1

Oryginalny przepis na muffinki owsiane z bananami i żurawiną

Składniki:

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej

1 szklanka płatków owsianych

2 dojrzałe banany

3/4 szklanki mleka

4 łyżki cukru

3 łyżki oleju

3 białka

1 żółtko

4 łyżki suszonych żurawin

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

szczypta soli

Przygotowanie:

1. Płatki rozdrobnić w blenderze. Białka i żółtko zmiksować z mlekiem, cukrem, olejem oraz pokrojonymi bananami. Masę wymieszać z płatkami, pozostawić na 10 min.

2. Po tym czasie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz żurawiny.

3. Wyłożoną papilotkami formę do muffinek napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec ok. 25 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. Ciastka wystudzić.

 

Smacznego:-)

 

 

11 myśli nt. „Na słodko

  1. * Justine with Ruth *

    Bardzo apetyczne te Twoje wypieki 🙂 Niedługo będę organizować w domu małą biesiadę dla najbliższych i skoro piszesz, że to ciasto takie łatwe to czuję się zainteresowana bo wygląda smacznie podobnie jak muffinki 🙂 Widziałam również Twoją czapę i niesamowite urządzenie do jej wykonania 🙂 i jestem pełna podziwu że tak fajnie to wyszło :))

    Buziaki
    xo xo xo xo xo xo

    Odpowiedz
  2. Karina

    Jeju, ale mi narobiłaś ochoty na sernikobrownie ; ) Mmm, chyba się skuszę. Wcale źle nie wygląda i już czuję, że smakuję obłędnie! Pozdrawiam : )

    Odpowiedz
    1. UlaUla Autor wpisu

      Ojjj tak, jest pyszny. Tylko następnym razem jak będę robić to z dwóch porcji, wyjdzie wtedy grubszy i będzie go więcej 😀

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *